El 1994 va aconseguir el paper en una pel·lícula de la MTV sobre una noia que buscava aconseguir una carrera al modelatge, va debutar al cinema en el film "Campfire Tales", al que li va seguir un petit paper a "Starship Troopers" (1997) , on interpretava a la copilot Cadet Lumbreiser de la nau comandada per Carmen Ibáñez, paper interpretat per la seva amiga Denise Richards. Aquest mateix any va treballar al costat de Keanu Reeves en el film presentat al Sundance Film Festival, "L'última vegada que em vaig suïcidar" (1997).

Va obtenir un paper en la sèrie de televisió "The '70s", on interpretava a Christie Shales, una jove provinent d'Ohio. El 1999 va interpretar a la núvia d'un popular jugador de futbol en el film "Varsity Blues", on també actuava Jon Voight. També va participar de la sèrie "Felicity", interpretant a Ruby, una amiga de Felicity.

Va continuar actuant en films dirigits principalment al públic adolescent, molts d'ells bastant reeixits com "Interstate 60: Episodis de carretera" (2002), dirigida per Bob Gale, autor de "Tornar al Futur" i les seves seqüeles, i en què també van participar Gary Oldman, Michael J. Fox i James Marsden; "The Battle of Shaker Heights" (2003), protagonitzada per Shia LaBeouf; "Blind Horizon" (2003), amb Val Kilmer i Neve Campbell; "L'efecte papallona" (2004), amb Ashton Kutcher.

Tanmateix, el 2001 ja havia saltat a la gran pantalla, formant part del repartiment coral de Rates a la carrera, amb Rowan Atkinson (Mr. Bean), John Cleese, Whoopi Goldberg, Seth Green i Cuba Gooding, Jr. entre d'altres, i dirigida per Jerry Zucker.

Aquest mateix any va ser part de l'elenc del remake de l'exitosa sèrie dels 70 "Starsky & Hutch" (2004), també dirigida per Jerry Zucker i en la qual comparteix rols amb Carmen Electra, Owen Wilson i Ben Stiller. A l'any següent, va coprotagonitzar amb Ryan Reynolds la comèdia romàntica "Just Friends", que va obtenir un gran èxit de taquilla. També va tenir un petit paper en la sèrie "Scrubs", en el paper de Jamie Moyer, l'esposa d'un pacient en coma.

El 2006 es va estrenar "Crank", en el qual interpreta Eve a la núvia del protagonista, interpretat per Jason Statham. D'aquest mateix any és la pel·lícula "Peaceful Warrior", on actua al costat de Scott Mechlowicz i Nick Nolte.

Entre els seus últims projectes hi ha el drama romàntic "Love N 'Dancing" (2008), coprotagonitzat per Tom Malloy i Billy Zane, "Reflexos (Mirrors)" (2008) interpretava a Angela Carson, germana en la ficció de Kiefer Sutherland. "Crank 2: High Voltage" (2009), segona part de "Crank" (2006), a més del film per a televisió "The Meant to Be 's" (2008). El 2011, Smart es va unir el drama / comèdia Shameless Showtime com a personatge recurrent en el paper de Jasmine Hollander. Segueix com a estrella convidada a la segona temporada, que va començar a transmetre 8 gener 2012.
vida personal

En la seva vida personal, Amy va mantenir una relació amb l'actor Branden Williams durant més de tretze anys, també va mantenir una relació amb Tom Malloy. Després de sortir amb el presentador de televisió i model Carter Oosterhouse durant una temporada, la parella es va comprometre el 21 d'abril de 2011 i es van casar el 10 de setembre de 2011 a Traverse City, Michigan.

Amy és vegetariana. No li agraden les pel·lícules de terror. Té dos gats com a mascotes, Yogi i Nala.

És amiga íntima de la també actriu Ali Larter a qui va conèixer durant el rodatge de "Varsity Blues".

Mesura 5 '6 "(1.68 m).